Contact: contact@pr-hygiene.com - Web: www.pr-hygiene-nettoyage-surgeres.fr - Tél: 05 46 66 44 90 - Horaires d'ouverture: Lundi au Vendredi de 8h-12h et 13h-18h - Permanence Téléphonique Samedi 8.00 - 12.00 / 13.00 - 17.00
Nettoyage de Hotte Professionnelle en Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Charente et Vendée
Notre entreprise de nettoyage de hotte professionnelle de cuisine et de lutte anti-nuisibles, PR-Hygiène 17, située entre La Rochelle et Rochefort, est spécialisée dans le dégraissage et le nettoyage de conduits d’extraction et hottes de cuisines professionnelles. Nous sommes présents auprès de tous les professionnels des métiers de bouche, qu’ils exercent en secteur privé (restaurants, traiteurs…) ou public (collectivités, casernes militaires…). Nos techniciens se déplacent en Charente, en Charente-Maritime, dans les Deux-Sèvres et en Vendée.
Vous recherchez un professionnel pour le nettoyage de votre hotte en Charente, Charente-Maritime, Vendée, Deux-Sèvres ou dans la Vienne ?
PR Hygiène assure un nettoyage conforme aux normes d’hygiène.
Découvrez notre fiche Google et nos avis clients
POURQUOI ENTRETENIR VOTRE HOTTE PROFESSIONNELLE ?
Sécurité, respect de la législation et pérennité de vos installations d'aspiration de fumées, d'extraction d'air de votre cuisine professionnelle sont nos mots d’ordres. Règlement de sécurité contre les risques d’incendie. Vérification des vitesses de votre air vicié.
PR-Hygiène 17 répond aux obligations sanitaires et de sécurité de vos cuisines professionnelles notamment des hottes aspirantes. Nos techniciens sont aptes à entretenir votre matériel dans le respect de la législation régissant les métiers de la restauration.
Faire dégraisser et nettoyer votre hotte de restaurant, c’est augmenter sa durée de vie.
POURQUOI FAIRE APPEL A UN PROFESSIONNEL ?
L’utilisation d’un filtre à charbon pour votre hotte professionnelle assure la destruction des odeurs désagréables alimentaires. Le filtre à charbon est recommandé lorsque l’évacuation vers l’extérieur est impossible pour vous. Le filtre à charbon est à changer régulièrement si vous utilisez assez fréquemment votre hotte professionnelle.
Lorsqu'un technicien PR-Hygiène 17 intervient, votre hotte est parfaitement nettoyée et dégraissée depuis votre cuisine jusqu'au système d'évacuation. Au sein de PR-Hygiène 17 nous utilisons le produit nettoyant Axa net de Lodi group, ( ). Ce produit nettoie et dégraisse en profondeur votre hotte professionnelle et enlève les traces de rouille.
Si le particulier peut se permettre de nettoyer sa hotte avec des produits ménagers comme de l’alcool ménager, des cristaux de soude, du nettoyant vitres ou encore de la lessive et rincer le tout à l’eau puis sécher la hotte avec un chiffon antistatique ou de l’essuie-tout. Un professionnel ne peut pas se permettre de nettoyer sa hotte comme un particulier.
Pour les professionnelles il est obligatoire de faire appel à une entreprise de nettoyage de hotte professionnelle au moins une fois par an (art. FG8 et GC18).
PR-hygiène 17 votre entreprise de nettoyage de hotte de cuisine professionnel et de dégraissage hotte restaurant.
PR-Hygiène 17 depuis 2008 entretient vos hottes aspirantes inox, sur les départements de Charente-Maritime, Charente, Vendée et les Deux-Sèvres.
Que vous soyez un restaurateur, une collectivité, cantine scolaire, cuisine d’entreprise, hôtellerie, camping, friterie… Vous possédez une hotte aspirante professionnelle !
Graisses, mauvaises odeurs, fumées, vapeurs des cuissons, eau bouillante… sont aspirées par votre hottes, évident car t’elle est sont rôle.
Vous entretenez les surfaces métalliques, visières, filtres à charbon, surfaces de lave-vaisselle, congélateurs… Une hygiène quotidienne nécessaire en fin de service, dépoussiérage, nettoyage, entretien...
Dégraissage, nettoyage, rinçage, lustrage... À l’aide de produits à base de bicarbonate de soude, de liquide-vaisselle, vinaigre blanc, d’eau savonneuse, formulation abrasive… Et une bonne huile de coude, éponge, chiffon sec, chiffon doux, essuie main… Vous savez comment nettoyer votre cuisine.
Mais pour un bon fonctionnement de tout type de hotte faites appels à un professionnel du dégraissage.
Nos techniciens sont titulaires du certificat individuel biocides, le certibiocide est obligatoire à titre professionnel pour l’utilisation de certains biocides en désinfection, désinsectisation et pour dégraisser les hottes.
PR hygiène, votre société de nettoyage de hotte professionnelle est l’assurance d’être en conformité avec la législation en vigueur, assurer la sécurité à votre publics et personnels, d’améliorer la qualité de l’air de votre établissement, de pérenniser votre matériel et de lutter contre le risque incendie.
Nos devis de nettoyage de hotte professionnelle sont gratuit, contactez-nous pour l'entretien de votre cuisine. Nous pouvons intervenir en nettoyage de VMC individuelle ou de copropriété, dératisation, désinsectisation...
LE DÉGRAISSAGE DE HOTTE PROFESSIONNELLE
Désinfection des murs de votre local grâce à un jet haute-pression pour une bonne hygiène de vos cuisines
Les équipes de PR-Hygiène 17 étudient votre hotte et son état (conduits d'évacuations, moteur de hottes d'extraction, filtres...) afin d’y appliquer les produits adéquats et d’adapter leurs techniques. Tous les produits employés sont conformes à l’arrêté du 27.10.1975 sur les produits de nettoyage du matériel pouvant se trouver au contact des denrées alimentaires.
Hotte professionnelle avant dégraissage complet dans une cuisine de restaurant.
NETTOYAGE DE HOTTE DE CUISINE D’ERP : UNE OBLIGATION LÉGALE
Légalement pour le nettoyage de hotte professionnelle d'un établissement recevant du public, vous devez procéder au nettoyage complet, démontage, nettoyer les filtres de hotte, nettoyer les grilles de hottes, nettoyer les conduits d'extraction, procéder au dégraissage de votre professionnelle sans oublier les conduits d’aération et système de ventilation. Une désinfection complète une fois par an. Le conduit, l’extracteur doivent être dégraissés deux fois par an et les filtres, quant à eux, être dégraissés toutes les semaines. D’autre part, la nature des produits de nettoyage utilisée est également réglementée. Pour en savoir plus, nous vous proposons de consulter les textes de loi ci-dessous.
– Arrêté du 25 juin 1980 portant approbation des dispositions générales du règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les établissements recevant du public (ERP) avec une tenue d'un registre de sécurité.
– Arrêté du 25 septembre 1985 relatif à des constituants de produits destinés au nettoyage de matériels pouvant se trouver au contact des denrées alimentaires
Comment se déroule le nettoyage d’une hotte de cuisine de restaurant ?
Tous les établissements recevant du public qui proposent de la restauration et qui disposent d’une hotte professionnelle, ont l’obligation de la faire nettoyer annuellement.
Le nettoyage de hotte se déroule en 8 étapes. (Pour un nettoyage de hotte de cuisine.).
Nettoyer une hotte de cuisine est important pour la sécurité et l’hygiène de vis-à-vis de vos salariés, vos clients et l’image de votre établissement.
Le nettoyage régulier reste la meilleure solution d'entretien pour garder un matériel comme les turbines, les variateurs, les extrateurs d'air.. en bonne état.
EN NETTOYAGE DE HOTTE DE CUISINE - NOS TECHNICIENS SUIVENT UN PROTOCOLE PRECIS:
Un nettoyage complet passe par un processus rigoureux et il faut du matériel adapté (nettoyeur haute pression, pulvérisateur…).
- La préparation des lieux et protection
- Démontage des caissons, des filtres, des obturateurs et des récupérateurs
- Dégraissage des gaines d’aspiration
- Nettoyage du moteur escargot ou tourelle de hotte
- Contrôle des roulements et des paliers
- Dégraissage de la hotte
- Traitement Inox
- Finalisation de l’intervention
Nettoyage de hotte restaurant
Dans un restaurant, une brasserie, un snack, une pizzeria ou tout établissement de restauration rapide, la hotte professionnelle joue un rôle essentiel dans l'évacuation des fumées, des graisses, des vapeurs et des odeurs de cuisson. Au fil du temps, les dépôts de graisse s'accumulent dans les filtres, les conduits d'extraction et les moteurs de ventilation, ce qui peut entraîner une baisse des performances, des nuisances olfactives et un risque accru d'incendie.
Le nettoyage régulier de la hotte de restaurant permet de maintenir une qualité d'air optimale dans les cuisines professionnelles tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une installation correctement entretenue favorise également le confort du personnel, améliore les conditions de travail et prolonge la durée de vie des équipements d'extraction.
PR-Hygiène 17 intervient auprès de nombreux professionnels des métiers de bouche pour assurer le dégraissage et le nettoyage complet des hottes professionnelles. Nous accompagnons les restaurants traditionnels, les brasseries, les pizzerias, les snacks, les établissements de restauration rapide, mais également les collectivités et les cantines scolaires ou d'entreprises. Chaque intervention est adaptée à la configuration de votre installation afin d'assurer un nettoyage efficace des filtres, des gaines, des conduits et des systèmes de ventilation.
Le dégraissage professionnel permet d'éliminer les résidus gras qui s'accumulent quotidiennement lors des cuissons. Ces dépôts constituent l'une des principales causes de départ de feu dans les cuisines professionnelles. Un entretien régulier réduit considérablement ce risque tout en garantissant un fonctionnement optimal de votre matériel.
Que vous exploitiez un restaurant gastronomique, une brasserie, un snack, une pizzeria, un établissement de restauration rapide, une collectivité ou une cantine, nos techniciens interviennent pour assurer la propreté, la sécurité et la conformité de vos installations. Nous réalisons des prestations de nettoyage de hotte professionnelle en Charente-Maritime, Charente, Deux-Sèvres et Vendée avec des produits adaptés aux environnements alimentaires et aux exigences des professionnels de la restauration.
Intervention de nettoyage et dégraissage de hotte professionnelle dans un restaurant en Charente‑Maritime.
Dégraissage de hotte
Le dégraissage de hotte professionnelle est une opération essentielle pour garantir la sécurité, l'hygiène et le bon fonctionnement des cuisines professionnelles. Dans les restaurants, brasseries, snacks, pizzerias, collectivités ou cantines, les fumées de cuisson transportent quotidiennement des particules de graisse qui se déposent progressivement sur les filtres, les conduits d'extraction, les gaines et les moteurs de ventilation.
Au fil des semaines, cette accumulation de graisse peut réduire les performances d'aspiration de la hotte, provoquer des mauvaises odeurs persistantes et augmenter considérablement les risques d'incendie. Un dégraissage régulier permet d'éliminer ces dépôts et de maintenir un environnement de travail sain et sécurisé pour le personnel comme pour les clients.
Le dégraissage de hotte restaurant ne se limite pas au nettoyage visible des filtres. Une intervention professionnelle comprend également le nettoyage des conduits d'extraction, des gaines de ventilation, des moteurs d'extraction et de l'ensemble du système d'évacuation des fumées. Ces zones difficiles d'accès sont souvent les plus exposées à l'accumulation de graisses et nécessitent l'utilisation de matériels et de produits spécifiques.
Chez PR-Hygiène 17, nos techniciens réalisent le dégraissage complet de hottes professionnelles conformément aux exigences d'hygiène et de sécurité en vigueur. Chaque installation fait l'objet d'un diagnostic afin d'adapter les méthodes de nettoyage à la configuration des équipements et au niveau d'encrassement constaté.
Le dégraissage des conduits d'extraction contribue également à améliorer la qualité de l'air dans les cuisines professionnelles, à réduire la consommation énergétique des systèmes de ventilation et à prolonger la durée de vie des équipements. Un entretien régulier permet ainsi de limiter les pannes, les réparations coûteuses et les interruptions d'activité.
Que vous soyez restaurateur, gestionnaire de collectivité, responsable d'une cantine scolaire ou exploitant d'un établissement de restauration rapide, le dégraissage de votre hotte professionnelle constitue un investissement indispensable pour la sécurité de votre établissement et la pérennité de votre matériel. PR-Hygiène 17 intervient en Charente-Maritime, Charente, Deux-Sèvres et Vendée pour assurer le dégraissage de hottes professionnelles, le nettoyage des filtres et le dégraissage des conduits d'extraction de cuisine.
Dégraissage professionnel d’un conduit d’extraction de hotte en cuisine.
Hotte professionnelle parfaitement nettoyée et dégraissée après intervention spécialisée.
Fréquence de nettoyage recommandée
- Filtres métalliques : toutes les 2 à 4 semaines selon l’usage.
- Filtre à charbon : remplacement tous les 4 à 6 mois.
- Nettoyage complet de la hotte : au moins 1 fois par mois pour un restaurant ou cuisine professionnelle très utilisée.
Nettoyage et dégraissage d’un filtre de hotte professionnelle en cuisine.
FAQ - Nettoyage hotte
Combien coûte un nettoyage de hotte professionnelle ?
Réponse 150 à 800 € selon :
- taille de l'installation
- longueur des conduits
- nombre de filtres
- fréquence d'entretien
Le nettoyage de hotte professionnelle est-il obligatoire ?
Oui. Les établissements recevant du public doivent respecter les règles de sécurité incendie et d'hygiène alimentaire.
À quelle fréquence faut-il nettoyer une hotte professionnelle ?
- filtres : chaque semaine
- conduits : plusieurs fois par an
- dégraissage complet : au minimum une fois par an
Quels sont les risques d'une hotte encrassée ?
- incendie
- mauvaises odeurs
- baisse d'aspiration
- non-conformité HACCP
- Spécialistes en hygiène et nettoyage de hottes professionnelles
- Intervention rapide dans tout le 17 (Charente-Maritime), 79 (Deux-Sèvres), 85 (Vendée), 16 (Charente)...
- Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire
- Désinfection complète et maintenance préventive
Contactez PR Hygiène 17
Besoin d’un devis gratuit pour le nettoyage de votre hotte ? Notre équipe est à votre disposition pour évaluer vos besoins et intervenir rapidement.
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PR-HYGIENE 17 VOTRE SPECIALISTE DE NETTOYAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE INTERVIENT EN CHARENTE-MARITIME, EN CHARENTE, EN VENDEE ET SUR LES DEUX-SEVRES
Nettoyage de hotte en Charente (16) à :
Angoulême, Cognac, Soyaux, Ruelle-sur-Touvre, La Couronne, Saint-Yrieix-sur-Charente, Tonnay-Charente, Châteauneuf-sur-Charente, L'Isle-d'Espagnac, La Rochefoucauld Champniers, Barbezieux-Saint-Hilaire, Ruffec, Brie, Fléac, Jarnac, Châteaubernard, Roullet-Saint-Estèphe...
Nettoyage de hotte en Charente-Maritime (17) à :
La Rochelle, Saintes, Rochefort, Royan, Aytré, Saint-Jean-d'Angély, Tonnay-Charente, Lagord, Périgny, Saujon, Saint-Pierre-d'Oléron, Surgères, Châtelaillon-Plage, Nieul-sur-Mer, Marennes, Dompierre-sur-Mer, Puilboreau, Saint-Georges-de-Didonne...
Nettoyage de hotte en Vendée (85) à :
La Roche-sur-Yon, Challans, Les Sables-d'Olonne, Les Herbiers, Fontenay-le-Comte, Château-d'Olonne, Olonne-sur-Mer, Saint-Hilaire-de-Riez, Luçon, Chantonnay, Saint-Jean-de-Monts, Aizenay, Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Le Poiré-sur-Vie, Talmont-Saint-Hilaire, Mortagne-sur-Sèvre, Pouzauges, Montaigu...
Nettoyage de hotte en Deux-Sèvres (79) à :
Niort, Bressuire, Parthenay, Thouars, Mauléon, Saint-Maixent-l'École, La Crèche, Nueil-les-Aubiers, Chauray, Aiffres, Cerizay, Melle, Celles-sur-Belle, Échiré, Airvault, Moncoutant, Vouillé, Frontenay-Rohan-Rohan…
LES ENGAGEMENTS DE NOTRE ENTREPRISE DE NETTOYAGE: DESINFECTION, DERATISATION, DESINSECTISATION
RAPIDITÉ
D’INTERVENTION
DEVIS IMMÉDIAT
DISCRÉTION
FACILITÉS DE PAIEMENT
SOCIÉTÉS AGRICOLES
SOCIÉTÉS INDUSTRIELLES
En cas d’urgence, nous nous déplaçons immédiatement chez vous et établissons un devis sur place afin d’intervenir le plus rapidement possible. Nous prodiguons conseils et recommandations (notamment vis à vis des assurances) et agissons toujours avec discrétion et humanité dans les situations délicates. Parce que nous savons que certains travaux de nettoyage et de désinfection ne peuvent pas attendre, nous vous proposons des facilités de paiement.
PR-HYGIÈNE 17
Entreprise de nettoyage et de désinfection
25 rue de l'industrie
17700 Saint-Georges-du-Bois
Téléphone : 05 46 66 44 90
Téléphone : 06 22 75 81 99
ZONE D’INTERVENTION
Charente-Maritime (17): Surgères, La Rochelle, Rochefort, Saint-Jean-d’Angély...
Charente (16): Angoulême, Cognac, Soyaux, Ruelle-sur-Touvre, La Couronne...
Deux-Sèvres (79): Niort, Bressuire, Parthenay, Thouars, Mauléon...
Vendée (85): La Roche-sur-Yon, Challans, Les Sables-d'Olonne, Les Herbiers, Fontenay-le-Comte, Château-d'Olonne...
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Notre cœur de métier est la lutte contre les germes, les bactéries et autres nuisibles… Désinfecter, Nettoyer les hottes aspirantes, Faire tremper les filtres, Faire briller, Évacuer les mauvaises odeurs et les fumées, ramoner les conduits d’évacuations, Aspirer les vapeurs… Passe par une connaissance du matériel de cuisine et les normes d’hygiène et de propreté.
L’entretien le dégraissage et le nettoyage a pour but de ménager le fonctionnement de vos cuisines, sans cette maintenance le remplacement de vos cuisinières, lave-vaisselle, hottes de cuisine… seraient trop fréquent.
Vous le savez bien, l’huile de friture s’accumule partout (bouche d’extraction, ventilation, vmc, îlot, les gaines, les visières, plaque de cuisson, plaque vitrocéramique, plaque inox décorative, plaque induction, revêtement mural…) additionner à la condensation et aux saletés… Un vrai cauchemar en cuisine !
Le remplacement et l’entretien des filtres à charbon actif sont indispensables pour le bon fonctionnement de votre hotte de cuisine professionnelle. Grâce au nettoyage de hotte par nos services, aspirer et filtrer les graisses sans crainte d’abîmer vos moteurs d’extraction. Il est de même pour votre système de recyclage d’air et systèmes de ventilation.
Quelque soit votre besoin: urgence, réparation, entretien, mise en conformité… Faites nous une demande de devis. PR-Hygiène 17: votre expert en nettoyage de hotte professionnelle.