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Nettoyage de hotte professionnelle

NETTOYAGE DE HOTTES DE CUISINES PROFESSIONNELLES À SURGÈRES, EN CHARENTE-MARITIME

Notre entreprise de nettoyage industriel, le nettoyage de hotte de cuisine et de lutte anti-nuisibles, PR Hygiène 17, située entre La Rochelle et Rochefort, est spécialisée dans le dégraissage et le nettoyage de conduits d’extraction et hottes de cuisines professionnelles. Nous sommes présents auprès de tous les professionnels des métiers de bouche, qu’ils exercent en secteur privé (restaurants, traiteurs…) ou public (collectivités, casernes militaires…). Nos techniciens se déplacent en Charente, en Charente-Maritime, dans les Deux-Sèvres et en Vendée.

POURQUOI ENTRETENIR VOTRE HOTTE PROFESSIONNELLE ?

Sécurité, respect de la législation et pérennité de vos installations d'aspiration de fumées, d'extraction d'air de votre cuisine professionnelle sont nos mots d’ordres. Règlement de sécurité contre les risques d’incendie. Vérification des  vitesses de votre air vicié.

PR Hygiène 17 répond aux obligations sanitaires et de sécurité de vos cuisines professionnelles notamment des hottes aspirantes. Nos techniciens sont aptes à entretenir votre matériel dans le respect de la législation régissant les métiers de la restauration. Faire dégraisser et nettoyer votre hotte de restaurant, c’est augmenter sa durée de vie.

PR hygiène 17 votre entreprise de nettoyage de hotte de cuisine professionnel et de dégraissage hotte restaurant.

PR Hygiène depuis 2008 entretient vos hottes aspirantes inox, sur les départements de Charente-Maritime, Charente, Vendée et les Deux-Sèvres.
Que vous soyez un restaurateur, une collectivité, cantine scolaire, cuisine d’entreprise, hôtellerie, camping, friterie… Vous possédez une hotte aspirante professionnelle !
Graisses, mauvaises odeurs, fumées, vapeurs des cuissons, eau bouillante… sont aspirées par votre hottes, évident car t’elle est sont rôle.
Vous entretenez les surfaces métalliques, visières, filtres à charbon, surfaces de lave-vaisselle, congélateurs… Une hygiène quotidienne nécessaire en fin de service.
Dégraissage, nettoyage, rinçage, lustrage... À l’aide de produits à base de bicarbonate de soude, de liquide-vaisselle, vinaigre blanc, d’eau savonneuse, formulation abrasive… Et une bonne huile de coude, éponge, chiffon sec, chiffon doux, essuie main… Vous savez comment nettoyer votre cuisine.
Mais pour un bon fonctionnement de tout type de hotte faites appels à un professionnel du dégraissage.
Nos techniciens sont titulaires du certificat individuel biocides, le certibiocide est obligatoire à titre professionnel pour l’utilisation de certains biocides en désinfection, désinsectisation et pour dégraisser les hottes.
PR hygiène est l’assurance d’être en conformité avec la législation en vigueur, assurer la sécurité à votre publics et personnels, d’améliorer la qualité de l’air de votre établissement, de pérenniser votre matériel et de lutter contre le risque incendie.

– Arrêté du 25 juin 1980 portant approbation des dispositions générales du règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les établissements recevant du public (ERP) avec une tenue d'un registre de sécurité.
– Arrêté du 25 septembre 1985 relatif à des constituants de produits destinés au nettoyage de matériels pouvant se trouver au contact des denrées alimentaires

Tous les établissements recevant du public qui proposent de la restauration et qui disposent d’une hotte professionnelle, ont l’obligation de la faire nettoyer annuellement.

Le nettoyage de hotte se déroule en 8 étapes. (Pour un nettoyage de hotte de cuisine.)
Nettoyer une hotte de cuisine est important pour la sécurité et l’hygiène de vis-à-vis de vos salariés, vos clients et  l’image de votre établissement.

Un nettoyage complet passe par un processus rigoureux et il faut du matériel adapté (nettoyeur haute pression, pulvérisateur…).

La préparation des lieux et protectionDémontage des filtres, des obturateurs et des récupérateursDégraissage des gaines d’aspirationNettoyage du moteurContrôle des roulements et des paliersDégraissage de la hotteTraitement InoxFinalisation de l’intervention

PRHYGIENE VOTRE SPECIALISTE DE NETTOYAGE DE HOTTE DE CUISINE PROFESSIONNELLE INTERVIENT EN CHARENTE-MARITIME, EN CHARENTE, EN VENDEE ET SUR LES DEUX-SEVRES

Vous avez une question sur le nettoyage et dégraissage de vos appareils de cuisine et hotte professionnelle?

Contactez PRHygiène votre expert de la désinfection, désinsectisation, la dératisation, ramonage et le dépigeonnage.
Notre cœur de métier est la lutte contre les germes, les bactéries et autres nuisibles… Désinfecter, Nettoyer les hottes aspirantes, Faire tremper les filtres, Faire briller, Évacuer les mauvaises odeurs et les fumées, ramoner les conduits d’évacuations, Aspirer les vapeurs… Passe par une connaissance du matériel de cuisine et les normes d’hygiène.
L’entretien le dégraissage et le nettoyage a pour but de ménager le fonctionnement de vos cuisines, sans cette maintenance le remplacement de vos  cuisinières, lave-vaisselle, hottes de cuisine… seraient trop fréquent.
Vous le savez bien, l’huile de friture s’accumule partout (bouche d’extraction, ventilation, vmc, îlot, les gaines, les visières, plaque de cuisson, plaque vitrocéramique, plaque inox décorative, plaque induction, revêtement mural…) additionner à la condensation et aux saletés… Un vrai cauchemar en cuisine !
Le remplacement et l’entretien des filtres à charbon sont indispensables pour le bon fonctionnement de votre hotte de cuisine professionnelle. Grâce au nettoyage de hotte par nos services, aspirer et filtrer les graisses sans crainte d’abîmer vos moteurs d’extraction. Il est de même pour votre système de recyclage d’air.